2008.01.25 Friday
世界初のアルマーニ レストラン
アルマーニ リストランテ銀座/東京都・銀座・イタリア料理
世界的に有名なファッションエリアである銀座の中心に、アルマーニの
アイコン的コンセプトストア、アルマーニ / 銀座タワーがオープンしま
した。地上12階、地下2階のタワーの10階には、世界初のアルマーニレス
トラン、アルマーニ / リストランテ銀座が位置します。

食器からカトラリーに至るまで、ジョルジオ アルマーニ氏の哲学でも
ある、洗練されていながら複雑になり過ぎず、トラディショナルであり
ながらモダンを追求したアルマーニ / リストランテ銀座。素材は本場の
イタリアから取り寄せるとともに日本の旬の食材を使い、伊と和を融合
させ、本物かつ洗練されたイタリア料理をご提供いたします。

美食家としても知られるアルマーニ氏が選んだのが、氏と同じく北イタリ
ア出身であり、最年少で英国王室総料理長を務めた、世界が注目するイタ
リア人シェフ、エンリコ・デルフリンガー。
彼が率いる表参道のレストラン「OFFICINA di Enrico」(オフィチーナ
ディ エンリコ)が監修を務める料理の数々は、文化や歴史的背景はもち
ろん、食習慣、食材の育つ環境や存在意義など、あらゆる方面からアプロ
ーチし、意味のある一皿を生み出します。

お食事とともにお楽しみ頂きたいドリンクは、イタリア ピエモンテ,
トスカーナ地方のワインをはじめ、赤ワイン、白ワイン、スパークリン
グワイン、食前酒、デザート酒に至るまでお客様のご希望に添えますよ
う、幅広くご用意させていただいております。
ビジネスマン、OL、接待や商用、カップル、そして仲間同士での食を楽し
む憩いの場として、本物を知るカジュアル感ある大人たちをターゲットに
シェフとカメリエーレの温かい心遣いが行き届いた、豊かな時間を与えて
くれる麗しきプレゼンテーションで今を表現しております。
上質かつエレガントな空間で、特別なひとときを。














































