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restaurant chinois 周中菜房 白金亭  (東京都・白金台・広東料理)
レストラン シノワーズ シュウチュウサイボウ シロガネテイ

白金台プラチナ通りに、東洋と西洋の文化が織りなす新しい食文化を提案
するために、二つのスタイルの店舗を開店いたしました。西洋生菓子を、
中華の素材をエッセンスとして表現する“PATISSERIE CHINOISE
SHIROKANETEI”、伝統的な広東料理を、西洋のエッセンスを注ぐヌーベル
シノワ・スタイルで提供する“RESTAURANT CHINOISE 周中菜房 白金亭”。



restaurant chinois 周中菜房 白金亭 メニュー

香港料理界の第一人者。16歳より広東料理の修業を始め、香港の名門店
「麒麟金閣」の料理長を経て、1986年HYATT REGENCY HONG KONG「凱悦軒」
元料理長・極東地区総料理長に就任。伝統的な広東料理をベースに西洋の
スタイルを取り入れた革新的な料理で、「ヌーベル・シノワーズの父」と呼ばれ、
人気を博す。「完全なる料理の鉄人」の出演など、日本の数々のテレビ番組にも出演。




restaurant chinois 周中菜房 白金亭 プラン一覧・予約

周中菜房とは、広東語で“周中氏のレストラン”の意。香港料理界随一の
名シェフ周中氏がGrand Chefとして全メニューを監修しています。
周氏の
料理が堪能できる国内随一のレストランです。メニューを構成するテーマ
は「美食同源」。厳選された食材をもとに、彩り鮮やかに盛り付けられた
数々の料理は、内面からの美しさをもたらします。ゆったりと配置された
各テーブルには、クリスタルの燭台が置かれ、会話を楽しみながらの贅沢
なひとときを過ごせます。3階には3つの個室をご用意していきます。

restaurant chinois 周中菜房 白金亭 アクセス

西洋と東洋の融合をテーマに、それぞれの店舗で、趣を異にする味わい
を楽しめます。プラチナ通りに集う大人たちにふさわしい、本格的な食
の空間を提供していきます。

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現役モデルを引退後にクリニックでのカウンセリングをしているんですが、アンチエイジングに関する悩み...
アンチエイジング ランキング | アンチエイジング ランキング | 2007/07/28 2:07 PM
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